안녕하세요

드라이몰트는 몰트를 당화하여 가루로 만들어놓은것입니다

드라이몰트만 가지고도 맥주를 만들 수 있습니다. 홉과 효모도 준비해야겠지만요

설탕보다는 드라이몰트를 사용하시면 훨씬 품질 좋은 맥주를 만드실 수 있습니다

물에 드라이몰트를 넣고 녹이신 후 한번 끓여서 식힌 후 사용하시면 됩니다

드라이몰트와 설탕을 1:1로 섞는 것은 드라이몰트만 사용한 것보다는 맛이 떨어집니다

만드시다 궁금한 사항이 있으시면 언제든지 연락주세요

감사합니다 ^^

 [ Original Message ]

제조과정에서 드라이몰트와 설탕을 1:1로 사용하는 것과 드라이몰트만 사용하는 것과 어떤 것이 맛에 좋은지요?

드라이몰트는 분쇄된 가루를 직접 넣는 것인지 아니면 망을 이용해야하는지요?