안녕하세요

효모를 넣기 전에 비중을 측정해보시는 것이 가장 좋습니다

10리터가 넘어도 비중이 비슷하게 나오면 상관은 없는데

예상 비중과 너무 다르면 문제는 될 수 있습니다

혹시라도 너무 적게 나왔다하면 DME(건조맥아추출물)를 물에 살짝 끓였다(살균)가 식혀서 넣는것도 한 방법입니다

일단 비중부터 측정해보시는 것이 좋습니다.

궁금한 사항이 또 생기면 연락주세요

감사합니다

[ Original Message ]

10리터 만들때 발효조에 들어간 워트 양이 10리터가 안되면 물을 더 넣으면 된다고 써있는데 10리터가 넘을땐 어떡하나요?