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제조사 White Labs
원산지 USA
상품코드 P00000KM
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화이트랩 액상효모  WLP672 (White Labs Lactobacillus Brevis )


락토바실러스 브레비스는 사우어맥주를 위한 박테리아입니다. WLP677( Lactobacillus delbrueckii)보다 더 젖산 생성을 많이 하는 편입니다. 다양한 사우어맥주용으로 사용하세요.


사용량 : 1병의 화이트랩 액상효모는 20리터 1배치 양조용으로 사용할 용량입니다. 잘 흔들어 투입하는 것으로 충분합니다.


사용기한 : Best By 일자는 생산일로부터 6개월로 지정되어 있습니다. 화이트랩사에 의하면 6~12개월까지  사용이 가능하다고 합니다. Best By가 지난 경우, 스타터를 만들어서 사용하는 것이 안전합니다.


Lactobacillus brevis is a rod-shaped bacteria used for souring beers. Typically produces more lactic acid than Lactobacillus delbrueckii. Great addition to any sour program! 


CHARACTERISTICS(제원)


Attenuation(발효도)80%

Flocculation(응집도)n/a

Optimum Ferment Temp.(최적 발효온도)n/a

Alcohol Tolerance(알콜 내성)n/a

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